율빛유치원(원장 유정희)은 12월 6일(목)에 ⌜김장 담그기⌟ 행사를 실시하였다. 이번 행사를 통해 겨울철 저장음식에 대해 알고 친구들과 협력하는 태도를 길러주고자 하였다.

김장 체험 전에 겨울철 저장음식에 대해 이야기 나누고, 소금에 절이기 전 배추와 절인 후 배추를 비교해보며 김치 만드는 방법을 알아보았다. 또한, 요리활동 시 지켜야 할 약속을 이해하고 앞치마, 요리 모자를 착용한 후 손을 깨끗이 씻어 청결과 안전에 대해 충분히 이해하는 시간을 가졌다.

각 반별로 김장매트에 옹기종기 앉아서 진지하게 김치를 담그기 시작했다. 김칫소를 배춧잎 사이에 꼼꼼히 넣으며 “재미있어요. 이따가 점심시간에 밥이랑 같이 먹어요!”라고 기대에 찬 목소리로 말했다.

점심시간에 유아들은“매운데 내가 만들어서 더 맛있어요. 집에 가져가서 엄마아빠도 먹어봤으면 좋겠어요!”라고 말하며 김치와 함께 밥을 맛있게 먹었다. 

⌜김장 담그기⌟행사를 통해 우리나라 겨울철 음식에 대해 직접 만들어보고 맛보며 바른 식습관을 가지는 계기가 되었다. 사후활동으로 김치와 관련된 다양한 표상활동을 할 예정이다.

편집부  gcilbonews@daum.net

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